{"product_id":"radieschen-china-rose-bio-keimsaat-500g","title":"Radieschen China Rose Bio Keimsaat für Keimsprossen und Microgreens 500g","description":"\u003cp data-start=\"213\" data-end=\"266\"\u003e– \u003cem data-start=\"215\" data-end=\"264\"\u003e\u003cstrong data-start=\"216\" data-end=\"263\"\u003eLässt dich erröten, bevor sie es selbst tut\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e –\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"268\" data-end=\"464\"\u003eRadieschen China Rose gehört innerhalb der grossen Familie der Kreuzblütler zur Gattung der Rettiche (Raphanus) und ist bekannt für ihre kräftige rosa Farbe sowie ihr deutliches, pfeffriges Aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"466\" data-end=\"781\"\u003e\u003cstrong data-start=\"466\" data-end=\"480\"\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"480\" data-end=\"483\"\u003eWürzig, scharf, pfeffrig – mit einer knackigen Frische, die an Rettich und Meerrettich erinnert. China Rose ist im ausgewachsenen Gemüsestadium meist schärfer als klassische Radieschen-Sprossen, unterscheidet sich in der Schärfe im Keimstadium jedoch nicht wesentlich von anderen Radieschen-Sorten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"783\" data-end=\"825\"\u003e\u003cstrong data-start=\"783\" data-end=\"823\"\u003eEnthaltene sekundäre Pflanzenstoffe:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-start=\"783\" data-end=\"823\"\u003e\u003c\/strong\u003eRadieschen-Sprossen enthalten die für Rettiche typischen Pflanzenstoffe, darunter:\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"913\" data-end=\"1350\"\u003e\u003cstrong data-start=\"913\" data-end=\"949\"\u003eSenföl-Glykoside (Glucosinolate)\u003c\/strong\u003e – wie Glucoraphenin und Gluconasturtiin,\u003cbr data-start=\"990\" data-end=\"993\"\u003e\u003cstrong data-start=\"993\" data-end=\"1011\"\u003eIsothiocyanate\u003c\/strong\u003e – entstehen durch das beim Kauen oder Zerkleinern aktive Enzym Myrosinase und sind für das pfeffrig-würzige Aroma verantwortlich,\u003cbr data-start=\"1141\" data-end=\"1144\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1144\" data-end=\"1158\"\u003eFlavonoide\u003c\/strong\u003e – wie Quercetin,\u003cbr data-start=\"1175\" data-end=\"1178\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1178\" data-end=\"1194\"\u003ePhenolsäuren\u003c\/strong\u003e – werden während der Keimung vermehrt gebildet,\u003cbr data-start=\"1242\" data-end=\"1245\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1245\" data-end=\"1259\"\u003eAnthocyane\u003c\/strong\u003e – verursachen die rosa-rote Färbung der Keimstiele und sind typisch für China-Rose-Sorten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1352\" data-end=\"1454\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1352\" data-end=\"1368\"\u003eEignung für:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1368\" data-end=\"1371\"\u003e– Würzige Salate, Sandwiches, Wraps…\u003cbr data-start=\"1407\" data-end=\"1410\"\u003e– Topping für Aufstriche, Frischkäse, Bowls…\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1456\" data-end=\"1510\"\u003eGute Partner: Gurke, Karotte, Kresse, Hummus, Tomaten.\u003c\/p\u003e","brand":"GEO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56372834238839,"sku":"GEO-RACR-DOY-500-1","price":11.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0965\/2653\/2983\/files\/geo-radieschen-china-rose-bio-keimsprossen-500g.webp?v=1768070847","url":"https:\/\/zeitlos-gesund.ch\/products\/radieschen-china-rose-bio-keimsaat-500g","provider":"zeitlos-gesund Shop","version":"1.0","type":"link"}