Microgreens Anzuchtset Vitrea Verde

Minimalistisch, sauber, durchdacht – Microgreens-Anzucht auf neuem Niveau

Das Microgreens-Anzuchtset VITREA VERDE verbindet klare Formensprache mit einer besonders sauberen und kontrollierten Anzucht von feinen Keimsaaten. Im Gegensatz zu vielen improvisierten Lösungen ermöglicht das Set eine gleichmäßige Versorgung der Keimlinge – ohne Erde, ohne Substrat aber auch komplett frei von Plastik.

Die Kombination aus Glasschale und feinmaschigem Edelstahlsieb schafft optimale Bedingungen für gesundes Wachstum bei gleichzeitig minimalem Pflegeaufwand.

Feinmaschiges Edelstahlsieb – ideal für feine und schleimbildende Keimsaaten

Das passgenaue Edelstahlsieb wurde speziell für die Anzucht von schleimbildenden Keimsaaten entwickelt. Dazu zählen unter anderem Kresse, Rucola, Senf aber auch nicht-schleimbildende Samen wie Brokkoli und weitere feine Microgreens-Sorten gedeihen auf dem Sieb.

Die feine Struktur ermöglicht eine gleichmäßige Verteilung der Samen und bietet gleichzeitig ausreichend Halt für die entstehenden Wurzeln – ohne dass die Samen durch das Sieb fallen.

Optimale Wasser- und Luftbalance – für gesunde Wurzeln

Ein entscheidender Faktor bei der Anzucht von Microgreens ist die richtige Balance zwischen Feuchtigkeit und Sauerstoff. VITREA VERDE trennt diese beiden Elemente klar voneinander:

Die Samen liegen geschützt auf dem Sieb und haben keinen direkten Kontakt zum Wasser. Sobald sich Wurzeln bilden, wachsen diese nach unten in den Wasserbereich, während die Samen selbst gut belüftet bleiben.

Diese Trennung reduziert das Risiko von Schimmelbildung und sorgt für ein kräftiges, gleichmäßiges Wachstum.

Einfache Anwendung – ohne Erde

Für die Anzucht wird die Keimsaat (z. B. Kresse) zunächst etwa 10 Minuten in Wasser eingeweicht, bis sich (bei schleimbildenden Saaten wie Kresse und Rucola) eine gelartige Schicht bildet. Dadurch lassen sich die Samen besonders gleichmäßig auf dem Sieb verteilen.

Als Orientierung gilt: etwa so viele Samen verwenden, wie Löcher im Sieb vorhanden sind. Bei sehr feinen Samen können sich auch mehrere Keimlinge ein Loch teilen.

Zu Beginn sollten die Samen regelmäßig mit Wasser besprüht werden und dürfen nicht austrocknen. Wem dieser anfängliche Aufwand zu gross ist kann zur Variante mit Schafwoll- oder anderem Vlies greifen, oder ein Stück Haushaltspapier verwenden. Das Vlies wird oben auf das Edelstahlsieb gelegt und sorgt in der Anfangsphase dafür, dass die Samen nicht ganz so schnell austrocknen. Eine weitere, allerdings nicht plastikfreie Variante besteht darin, die Glasschale mit Frischhaltefolie abzudecken um das Kondenswasser zur Feuchthaltung zu nutzen. Dazu kann die Glasschale bis knapp unter den Siebeinsatz mit Wasser gefüllt werden.

Wichtig: Die Samen dürfen niemals direkt im Wasser liegen.

Sobald sich Wurzeln gebildet haben, sollte die Glasschale bis zum Siebeinsatz mit Wasser gefüllt werden. Das Wasser sollte zweimal täglich gewechselt werden. Am besten kaltes Wasser verwenden, da es mehr Sauerstoff speichern kann als wärmeres Wasser. Wer mal keine Zeit hat für den Wasserwechsel kann zur Not auch mit leichtem Schwenken der Schale etwas Sauerstoff ins Wasser holen.

Mit zunehmender Wurzel­länge sollte die Wasserlinie etwas abgesenkt werden, da Wurzeln neben Wasser immer auch Sauerstoff benötigen und ertrinken können, wenn sie komplett im Wasser stehen.

Ernten nach Bedarf, einfach oberhalb des Siebeinsatzes abschneiden. Nur so viel ernten, wie man direkt verzehrt. Geschnittene Keimsprossen verderben schnell und sollten daher nicht aufbewahrt werden.

Pflegeleicht & alltagstauglich

Das Set ist für den täglichen Einsatz konzipiert:

• Glasschale und Edelstahlsieb sind spülmaschinengeeignet
• Keine Erde, kein Substrat – saubere Anwendung in der Küche
• Robuste, langlebige Materialien

Lieferumfang

• Glasschale für die Microgreens-Anzucht (25.8 cm x 15.3 cm x 4.5 cm)
• Passgenauer Edelstahlsiebeinsatz (LFGB geeignet für den Lebensmittelkontakt)