Sonnenblumen Bio Keimsaat für Keimsprossen und Microgreens 350g
Sonnenblumen Bio Keimsaat für Keimsprossen und Microgreens 350g
Die schnelle, nussige Anfänger-Sprosse
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– Herzhaft sättigende Keimlinge mit weicher Textur und besonders mildem Aroma –
Sonnenblumen gehören zur Familie der Korbblütler und wachsen zu beachtlichen Grössen heran. Ihr Keim liefert viel Energie und ist angenehm sättigend. Die Geo-Sonnenblumen sind ungeschält und dadurch lange haltbar.
Geschmack:
Nussig, mild, cremig und leicht süsslich.
Enthaltene sekundäre Pflanzenstoffe:
Sonnenblumen-Sprossen enthalten nebst pflanzlichen Fetten und Eiweiss auch sekundäre Pflanzenstoffe, darunter:
Phenolsäuren – wie Chlorogensäure,
Flavonoide – wie Quercetin-Derivate,
Phytosterole – typisch für Ölsaaten,
Tocopherole (Vitamin-E-Verbindungen) – werden während der Keimung aktiv,
Chlorophyll – in den Keimblättern,
Carotinoide – darunter Lutein und Beta-Carotin, vor allem in den grünen Keimblättern.
Eignung für:
– Salate & Sandwiches…
– Bowls, Wraps, herzhafte Aufstriche…
– Cremige Smoothies (wegen der weichen Textur)…
– Als milder Ausgleich zu scharfen Sprossen…
Gute Partner: Avocado, Tomaten, Zitronensaft, Kichererbsen, Hummus, Kräuter, Frischkäse.
Keimdauer und Anleitung
Keimdauer und Anleitung
Geeignet für:
✔ Keimschale oder Sieb
(✔) Keimglas (besser für geschälte Sonnenblumenkerne)
✘ Keimbeutel
Einweichdauer: 6–10 Stunden
Keimdauer: Keimsprossen: 3–6 Tage (als Sprosse aus geschälten Kernen) / Grünsprossen 7–10 Tage (nur mit Schale, am besten auf Substrat/Erde)
Lichtverhältnisse beim Keimen: Neutral
→ Keimen zuverlässig im Dunkeln oder Halbschatten,
→ Für grüne Keimblätter und leicht herberen Geschmack ab Tag 3 ins Licht stellen.
Bezeichnungen in anderen Sprachen:
Bezeichnungen in anderen Sprachen:
Deutsch: Sonnenblume
Französisch: Tournesol
Italienisch: Girasole
Englisch: Sunflower
Botanisch: Helianthus annuus
Sprossen-Poesie: Heli
Sprossen-Poesie: Heli
Heli (Sprossling der Sonnenblume) – die strahlende Freundin
Heli kommt mit offenen Armen.
Sie gibt,
was nährt –
nicht nur den Körper.
Es ist leicht, sie zu mögen.
Sie verlangt nichts,
aber bringt viel.
Mild im Geschmack,
weich in der Art –
doch stark in dem,
was sie trägt.
Wo andere hetzen,
ist sie schon da,
und wendet sich dem Licht zu.
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